Archive pour mars, 2016

Le décès de Jean-Pierre COFFE

Coffe©Godet-600x468

J’ai appris avec tristesse la disparition de Jean-Pierre COFFE, décédé quelques jours après avoir fêté ses 78 ans. Comme beaucoup, je regrette sa verve, la force de ses mots quand il défendait les aliments de qualité et le plaisir de cuisiner des produits de saison face à la nourriture industrielle et la « malbouffe ».

Homme de télévision, chroniqueur gastronomique, restaurateur, comédien et écrivain, cet homme de goût aux multiples visages avait comme cheval de bataille son amour des bons produits et la volonté farouche de convaincre que tout le monde, surtout les plus modestes, peuvent avoir une alimentation de qualité sans dépenser plus.

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